Chè dưỡng nhan tuyết yến hạt chia món chè bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình. Đây là món chè chứa nhiều dưỡng chất quý, thường thấy trên các bộ phim cổ trang Trung Quốc.
Cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản hay thực tế thì cũng chẳng hề khó một chút nào. Trời nắng nóng, ăn một chén chè dưỡng nhan hạt chia thanh mát thì còn gì tuyệt hơn, cùng Top Uống bắt tay làm ngay nhé mọi người.
CÔNG THỨC
Công dụng của chè dưỡng nhan Tuyết Yến
Tuyết yến là gì?
Tuyết yến là một chất tiết ra từ phần bột gỗ trong lõi của cây Gum Tragacanth thuộc chi Sterculia, còn nhựa đào là chất tiết ra từ phần vỏ của cây này.
Tuyết yến có nguồn gốc từ vùng cao nguyên và sa mạc khô hạn phía đông Địa Trung Hải, phía Bắc và Tây Nam châu Á, một số ít ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Việt Nam, Lào, Malaysia…
Lúc vừa mới tiết ra, tuyết yến có màu trắng trong suốt, vị chua, sau khi gặp nước sẽ bị oxy hóa nên có màu thẫm dần. Sau khi ngâm tuyến yến sẽ không còn vị chua nữa.
Công dụng của chè dưỡng nhan tuyết yến
- Giúp ổn định cholesterol trong máu: chống huyết khối và bình ổn huyết áp.
- Chữa trị bệnh tiểu đường: giúp phòng ngừa các biến chứng tim mạch, tai biến.
- Giúp tăng cường sức khỏe, giảm tình trạng căng thẳng mệt mỏi: giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc
- Thanh lọc cơ thể: Cung cấp Collagen làm đẹp, giảm béo…
Đối tượng không nên ăn chè dưỡng nhan tuyết yến?
- Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (nhất là trẻ chưa biết đi)
- Người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém… không nên ăn món chè này.
Lưu ý: Do chè dưỡng tuyết yến nhan có tính hàn nên bạn chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần.
Cách làm chè dưỡng nhan tuyết yến hạt chia bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tuyết yến: 10 gram
- Nhựa đào: 10 gram
- Tuyết liên tử: 20 gram
- Long nhãn: 100 gram
- Hạt kỷ tử: 20 gram
- Hạt chia: 10 gram
- Táo tàu: 100 gram
- Đường phèn: 300 gram
- Nước: 1.5 Lít
Các bước thực hiện
Bước 1
Ngâm 10 gram Tuyết yến và 10gr Nhựa đào trong nước lọc qua một đêm, khoảng 12-13 tiếng, cho nở mềm. Mang đi rửa lại với nước, đãi sạch cát, bụi, và tạp chất. Rửa sạch 100 gram long nhãn, 20 gram hạt kỷ tử, 20 gram tuyết liên tử, loại bỏ sạch cát, và bụi bẩn. Để ráo nước.
Rửa sạch 100 gram táo tàu, để ráo nước. Khía vài đường trên quả táo, giúp khi nấu, táo sẽ ra dưỡng chất làm phần nước chè ngọt và thanh mát.
Bước 2
Cho 1.5 lít nước lọc vào nồi, cho 10 nhựa đào đã ngâm mềm vào nấu trong 10 phút. Tiếp theo cho tuyết yến và 300gr đường phèn, 100gr táo đỏ vào đun thêm 5 phút. Cho 10gr hạt chia và 20gr kỷ tử vào ly nước ấm, khuấy tan rồi đổ vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa. Nước sôi tắt bếp.
Bước 3
Để chè dưỡng nhan tuyết yến hạt chia nguội. Có thể bỏ ra chén hoặc chiết vào chai. Chè dưỡng nhan hạt chia ngon nhất khi dùng lạnh.
Kết luận công thức
Đây thực sự là một món chè bổ dưỡng. Để giữ chè dưỡng nhan trong một thời gian dài mà không mất hương vị và có thể được dùng ở dạng lạnh, tốt nhất là đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì món chè có thể được lưu trữ trong ít nhất 3 ngày, tối đa 5 ngày.
| Nguyên liệu | 9 |
| Thực hiện | 30 phút |
| Phần | 4 người |
| Độ khó | Dễ |
Cuối tuần thử ngay cách nấu chè dưỡng nhan này nhé, chắc chắn gia đình sẽ rất thích đó.
