Hạt lựu bột năng được coi như một món topping ngon lành, thường dùng ăn kèm với các món sương sa, sương sáo, bánh lọt… để tạo ra những ly chè ngọt mát giải nhiệt mùa hè.

Nếu bạn là fan của hạt lựu bột năng thì ăn một ly chè với số lượng hạt lựu ít ỏi thì đâu có đã thèm được đúng không. Do đó, tự làm chè hạt lựu từ bột năng tại nhà sẽ tha hồ mà nhâm nhi nhé.

Thực hành và lưu lại cách làm hạt lựu đơn giản của Top Uống để rảnh rỗi triển ngay nào.

Dụng cụ
  • Bát tô
  • Bếp
  • Nồi nấu
  • Thìa khuấy
  • Dao
  • Thớt
  • Ly thủy tinh
  • Khăn giấy

Các bước thực hiện 

  • Gọt vỏ củ dền, lấy 100 gram đem luộc với 300ml nước lọc, để sôi liu riu 5 phút trên bếp, sau đó lọc bỏ xác, lấy 200ml nước củ dền, để nước nguội.
    cach lam che tu hat luu bot nang tai nha Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản
  • Chuẩn bị 200 gram bột năng, rót từ từ 200ml nước củ dền vào rồi trộn đều. Sau đó nhồi bột thành một khối.
    Khi làm hạt lựu màu trắng thì bạn cần gấp đôi lượng bột năng là 400 gram và 400ml nước lọc, cách làm tương tự với hạt lựu màu đỏ.
    cach lam che tu hat luu bot nang tai nha 1 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản
  • Nhẹ nhàng cắt khối bột ra những lát mỏng, sau đó thấm khô những lát bột với khăn giấy hoặc khăn sạch. Khi bột ráo bớt nước, bạn đem cắt thành những hạt lựu bột năng nhỏ đều nhau.
    cach lam che tu hat luu bot nang tai nha 2 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản
  • Rây hạt lựu bột năng đã cắt cho rớt hết bột thừa. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho từ từ hạt lựu vào, khuấy để làm hạt lựu không bị dính nhau. Luộc khoản 3 phút thì vớt hạt lựu ra cho vào tô nước lạnh. Cuối cùng vớt hạt lựu ra, để ráo.
    cach lam che tu hat luu bot nang tai nha 3 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản
  • Cho vào ly thủy tinh và ăn kèm với các món sương sa, sương sáo, bánh lọt… để tạo ra những ly chè ngọt mát giải nhiệt mùa hè.
    cach lam che tu hat luu bot nang tai nha 5 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Video hướng dẫn chi tiết

Kết luận công thức

Chè Hạt lựu từ bột năng trong trẻo, xen kẻ trắng và đỏ đẹp mắt. Cách làm hạt lựu đỏ được lấy từ màu củ dền tự nhiên, nhưng không hề kém nổi bật so với ngoài hàng một chút nào.
cach lam che tu hat luu bot nang tai nha 4 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản
Khi nhai vào những viên trân châu hạt lựu này bạn sẽ cảm thấy dai dai rất vui miệng, kết hợp với những thành phần khác như sương sa, bánh lọt, nước cốt dừa, một cốc chè ngon mát lạnh giải nhiệt mùa hè đã sẵn sàng chờ đón bạn và cả gia đình rồi nhé!
Chúc bạn thành công!

Dành cho: 4 người

cach lam che tu hat luu bot nang tai nha don gian Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Chuẩn bị 10 mins
Thực hiện 30 mins
Tổng thời gian 38 mins

In công thức Pinterest

Đánh giá công thức này!