Name: Cách làm cà phê bạc xỉu nhanh ngon đậm vị Sài Thành
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 30 gram Cà phê; 20 gram Sữa đặc; 100 ml Sữa tươi; 10 viên Đá viên

Cách làm cà phê bạc xỉu nhanh ngon đậm vị Sài Thành

Cà phê Bạc Xỉu là thức uống ngon phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt đây là món được đồn đoán xuất xứ từ Sài Thành.

Bạc xỉu được biến tấu từ cà phê sữa đá yêu thích của dân Sài thành, với hương vị ngọt béo của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút cốt dừa.

Nếu không uống được gu cà phê quá mạnh, thì cà phê bạc xỉu là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn dùng cà phê đấy.

CÔNG THỨC

1 Chuẩn bị nguyên liệu
2 Các bước thực hiện
3 Video hướng dẫn chi tiết
4 Kết luận công thức

Chuẩn bị nguyên liệu

30 gram Cà phê
20 gram Sữa đặc
100 ml Sữa tươi
10 viên Đá viên

Dụng cụ

Phin
Bình lắc
Ly thủy tinh

Các bước thực hiện

Cho 30 gram cà phê vào phin sau đó chế nước sôi làm 2 lần, lần 1 châm 10ml nước sôi ủ trong 15 – 20 giây, lần 2 châm 100ml nước sôi.
Rót 20 gram sữa đặc vào ly Ocean Tiara. Bỏ đá viên bằng 2/3 ly sau đó nhẹ nhàng rót 100 ml sữa tươi vào ly, lượng sữa tươi rót bằng mặt đá.
Cho cà phê đã ủ vào bình lắc lắc đều với 1 – 2 viên đá trong thời gian từ 10 – 15 giây.
Mở nắp bình lắc, rót nhẹ cà phê lên trên lớp sữa sao cho lớp cà phê nằm trên lớp sữa.