Sữa gạo lứtthức uống từ hạt vô cùng thơm ngon. Sữa gạo lứt rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là cực tốt cho chị em phụ nữ đang mang bầu, đang muốn giảm cân và em bé.

Cách làm sữa gạo lứt rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt không tạo cảm giác béo như các loại sữa thông thường khác. Cùng Top Uống thực hiện ngay một trong 11 cách làm sữa gạo lứt ngon bổ ngay nhé.

CÔNG THỨC

Sữa gạo lứt không đường giảm cân

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 50 gram
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Nước lọc: 700ml

Các bước thực hiện

Bước 1

Gạo lứt nhặt sạch những tạp chất. Sau đó đem rang với lửa nhỏ, đến khi hạt gạo nổ lách tách, có mùi thơm là được.

cach lam sua gao lut Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Đun sôi 300ml nước, cho gạo vào nấu chín mềm với lửa nhỏ.

cach lam sua gao lut 1 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 3

Đợi cho nguội thì đem gạo lứt vào máy xay, xay cho nhuyễn mịn. Sau đó cho vào túi lọc, lọc lấy nước

cach lam sua gao lut 2 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 4

Cho 700ml nước lọc vào nồi cùng sữa tươi, đun cho đến khi sữa sôi lăn tăn (không sôi trào) thì thêm phần nước gạo lứt đã lọc vào cùng. Đun lửa nhỏ khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.

cach lam sua gao lut 3 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 5

Rót sữa ra để ngăn mát tủ lạnh, hoặc thêm đá là có thể thưởng thức rồi.

cach lam sua gao lut 4 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt mè đen

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 200 gram
  • Mè đen: 50 gram
  • Nước: 3-5 lít
  • Muối: 1 ít
  • Đường: 100 gram (nếu thích)
  • Sữa tươi không đường: 200 ml

Các bước thực hiện

Bước 1

Gạo rửa qua một nước, sau đó cho nước đã chuẩn bị vào ngâm 1 giờ (nước ngâm sẽ dùng để nấu luôn, vì vậy ngâm với lượng nước đủ để nấu thôi nhé). Mè rang vàng.

cach lam sua gao lut 5 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Bắt nồi gạo lứt ngâm và cho mè rang vào cùng, cho lên bếp đun đến khi reo là tắt lửa. Ủ trong 15 phút. Hạt gạo lứt sẽ nở mềm như hình. Bạn có thể nấu bằng nồi bình thường. Nấu sôi hạ lửa nhỏ đun 20p rồi ủ 15 phút gạo cũng nở như vậy.

cach lam sua gao lut 6 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 3

Khi đã nấu xong, để nguội rồi cho gạo lứt vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Lọc cốt gạo lứt qua rây vào nồi khác. Sau đó cho nồi lên bếp + sữa tươi + xíu muối hoặc đường (chỉ 1 trong 2 loại thôi nhé, nếu thích có vị) đun sôi 5 phút là hoàn tất. Cho thành phẩm sữa gạo lứt vào bình thủy tinh. Bảo quản tủ lạnh được 3, 4 ngày.

cach lam sua gao lut 7 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt mè đen là loại thức uống tuyệt vời nếu bạn muốn bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình. Rẻ và dễ làm, bạn có thể nấu mỗi ngày để làm đẹp và tăng cường sức khoẻ cho bản thân và gia đình.

cach lam sua gao lut 8 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt sen tươi: 100 gram
  • Gạo lứt: 100 gram
  • Nước lọc: 3 lít
  • Sữa tươi không đường: 2 bịch
  • Sữa đặc: 1 lon

Note: Nên chọn những hạt sen đã già căng tròn, phía trên có màu trắng ngà hoặc vàng đậm.

Các bước thực hiện

Bước 1

Gạo lứt vo sạch với nước để loại bỏ các bụi bẩn. Sau đó ngâm với nước ấm khoảng giờ để gạo đực nở và nấu nhanh mềm hơn

Hạt sen mua về rửa sạch

BƯỚC 2

Cho gạo lứt và hạt sen vào nồi cùng với 3 lít nước và nấu hầm cho nhừ. Để nguội sau đó dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp, lọc qua rây để loại bỏ cặn. 

Bước 3

Cho hỗn hợp vừa thu được vào nồi và đun sôi lại. Để nguội khoảng 5 phút ( còn ấm khoảng 60 – 70 độ C) Cho 1 lon sữa đặc và 2 bịch sữa tươi không đường vào khuấy đều là có thể sử dụng được nhé. Để nguội cho và các chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Sữa gạo lứt hạt sen ngọt thanh, thơm dịu mang lại cảm giác mát mẻ, tươi mới khi thưởng thức. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp ngủ ngon giấc, an thần, giảm stress,..

cach lam sua gao lut 9 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt hạnh nhân

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 300 gram
  • Hạnh nhân: 50 gram
  • Đường nâu: 200 gram
  • Sữa tươi không đường: 500 ml
  • Muối hột: 1 thìa cà phê
  • Bột quế: 1/3 thìa cà phê

Các bước thực hiện

Bước 1

Sàng 300 gram gạo lức trong rổ cho loại bỏ bụi bẩn.Vo gạo lứt 2 lần với nước sạch rồi để ráo nước. Đổ gạo lứt vào chảo, rang với lửa nhỏ cho đến khi bắt đầu nghe mùi thơm, hạt gạo trở nên bóng đẹp và có khoảng chừng 20% hạt gạo đã nở trắng là bạn tắt bếp.

cach lam sua gao lut 10 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Bắc lên bếp 2 lít nước lọc, cho gạo lứt vừa rang vào nồi cùng với 50gr hạnh nhân, 200gr đường nâu, 1 muỗng cà phê muối hột và 1/3 muỗng cà phê bột quế. Đậy nắp nấu lửa nhỏ 1 tiếng cho gạo lứt chín mềm.

cach lam sua gao lut 11 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 3

Khi gạo lứt đã chín, bạn tắt bếp để nguội bớt. Chia hỗn hợp gạo lứt ra từng phần nhỏ cho vào máy xay mịn cùng với 500ml nước lọc (tùy dung tích máy xay nhà bạn mà số lần chia ra nhiều hay ít).

cach lam sua gao lut 12 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 4

Đổ gạo lứt đã xay vào túi vải mùng, dùng tay vắt khô lọc lấy nước gạo vào nồi đến khi bên trong miếng vải chỉ còn xác thì dừng lại. Tiến hành lọc vắt lần lượt cho đến hết. Thêm 500ml sữa tươi không đường vào nồi, đem đi nấu đến khi sữa gạo lứt bốc khói thì tắt bếp.

cach lam sua gao lut 13 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Khi thêm hạnh nhân vào ly sữa gạo lứt, bạn sẽ có thêm một số lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ tiểu đường, làm đẹp da, giảm đau đầu… Bạn có thể tìm mua hạnh nhân dễ dàng trên các trang bán hàng trực tuyến hay ghé qua các tiệm bán các loại hạt.

cach lam sua gao lut 14 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt đậu đỏ đậu phộng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 100 gram
  • Đậu đỏ: 50 gram
  • Đậu phộng: 50 gram
  • Nước lọc: 2 lít
  • Đường: 1 ít

Các bước thực hiện

Bước 1

Đậu phộng làm sạch, ngâm qua đêm rồi rang chín.

cach lam sua gao lut 15 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Đậu đỏ làm sạch, ngâm 5 phút trong nước sôi rồi đem rang chín.

cach lam sua gao lut 16 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 3

Gạo lứt rửa sạch rồi đem rang chín.

cach lam sua gao lut 17 1 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 4

Đậu phộng, gạo lứt, đậu đỏ đều ngâm ít nhất 4h (thường ngâm qua đêm).

Sau đó cho vào máy xay cùng với nước rồi lọc qua rồi. Cho lên bếp nấu vừa sôi để sữa không bị tách nước và bổ sung thêm chất từ các loại cốc và hạt cho cả nhà.

cach lam sua gao lut 18 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Đậu đỏ và đậu phộng sẽ mang đến vị bùi và béo thơm ngon cho món sữa gạo lứt. Hơn nữa, hai loại đậu này cũng sẽ giúp ly sữa có thêm các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Sữa gạo lứt bí đỏ đậu nành

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 1/2 chén
  • Bí đỏ: 100 gram
  • Đậu nành: 1/2 chén

Các bước thực hiện

Bước 1

Đậu nành, gạo lức đỏ ngâm với nước khoảng 5 – 8 tiếng hoặc để qua đêm cho nở. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Vớt đậu và gạo ra rửa sạch, cho vào máy làm sữa đậu nành cùng với bí.

cach lam sua gao lut 19 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Thêm nước theo đúng hướng dẫn. Bật chế độ nấu sữa khoảng 15 phút.

cach lam sua gao lut 20 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 3

Cho ra ly thủy tinh và thưởng thức!

cach lam sua gao lut 21 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt bí đỏ đậu nành là thức uống vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Đậu nành vốn được mệnh danh là thần dược đối với phái đẹp.

cach lam sua gao lut 22 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt hạt điều rang

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 140 gram
  • Hạt điều: 100 gram
  • Đường phèn: 40 gram
  • Muối: 1 gram
  • Nước lọc: 1 lít
  • Sữa tươi không đường: 100ml

Dụng cụ: Nồi đất

Các bước thực hiện

Bước 1

Hạt điều mua về lột bỏ đi lớp vỏ bên ngoài (hoặc có thể chọn mua hạt điều rang lột vỏ sẵn) rồi rửa sạch, đem ngâm với nước sạch trong khoảng 15 phút.

cach lam sua gao lut 23 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Vớt hạt điều và gạo lứt cho vào chảo, rang đến khi chín vàng và bốc mùi thơm. Tiếp theo, cho hạt điều và gạo vào nồi, cho vào 500 ml nước ấm, 40 gram đường phèn, 1 gram muối nấu sôi. Sau khi sôi cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 3

Sau khi xay nhuyễn lọc nước qua rây (có thể chèn thêm 1 miếng vải hoặc khăn lau em bé) lấy phần nước. Sau đó cho vào hỗn hợp nước 1 ít sữa tươi không đường rồi khuấy đều thì có thể thưởng thức.

Sữa gạo lứt hạt điều rang có nhiều thành phần dinh dưỡng hòa trộn, có tác dụng tốt đến sức khỏe.

cach lam sua gao lut 24 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt rang chín thơm: 50 gram
  • Khoai lang (đã gọt sạch vỏ và cắt thành khối nhỏ): 100 gram
  • Đường thốt nốt (đường nâu): 3 thìa cà phê
  • Nước lọc: 1,2 lít

Các bước thực hiện

Bước 1

Rửa sạch khoai lang, rồi cho vào máy sinh tố cùng với gạo lứt, nước lọc. Bật máy đánh nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2

Đổ hỗn hợp khoai lang xay gạo lứt vào nồi nhỏ, bắc lên bếp và đun sôi. Trong lúc nấu thì bạn nhớ khuấy đều tay để sữa hòa quyện nhé, sữa sôi thì tắt bếp.

Bước 3

Thêm đường vào hòa tan với sữa và điều chỉnh theo khẩu vị.

Bước 4

Đợi sữa nguội, đổ vào hũ, hoặc bình sạch có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong tối đa 3 ngày.

cach lam sua gao lut 25 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt óc chó mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt đã rang thơm: 1 chén
  • Nhân của trái óc chó: 1 nắm
  • Nước lọc: 600ml
  • Mật ong: 1 – 2 thìa cà phê

Các bước thực hiện

Bước 1

Đổ nước lọc vào nồi, nấu sôi. Sau đó, cho gạo lứt rang vào nồi nước, nấu cho thành gạo mềm nhừ, rồi tắt bếp, đợi nguội.

Bước 2

Rang thơm nhân hạt óc chó, rồi thả vào thau nước ấm ngâm 15 phút cho mềm. Kế đến, cho nhân hạt óc chó vào máy sinh tố cùng 300 ml nước ngâm xay nhuyễn. Lược hỗn hợp qua rây để lọc nước cốt óc chó, bỏ xác.

Bước 3

Hòa nước gạo lứt và óc chó đã lọc vào nồi với mật ong, bắc lên bếp, khuấy đều và nấu sôi thì tắt bếp. Đợi sữa nguội, bạn có thể thưởng thức ngay.

cach lam sua gao lut 26 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt yến mạch

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt yến mạch: 100 gram
  • Cơm gạo lứt nấu chín: 200 gram
  • Đường phèn: 50 gram
  • Nước ấm: 1,5 lít

Lưu ý: Hạt gạo lứt rất cứng, nên trong công thức này, nên dùng gạo đã nấu thành cơm để có độ mềm dẻo, thơm ngon, dễ chế biến và tiêu hóa.

Các bước thực hiện

Bước 1

Cho cơm gạo lứt với nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn với liều lượng phù hợp để lược rây và lọc được nửa lít nước cốt. Phần xác cơm gạo lứt bạn có thể “tái chế” làm mặt nạ dưỡng da nhé.

cach lam sua gao lut 27 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 2

Rửa sạch hạt yến mạch vài lần nước. Bắc nồi nước sôi, cho yến mạch vào chần sơ, vớt ra, rồi chần với nước sôi lần 2, vớt vào thau sạch. Đổ 300 ml nước ấm vào thau yến mạch, ngâm 1 tiếng.

Bước 3

Đổ phần nước ngâm và yến mạch vào máy sinh tố, xay nhuyễn, rồi lọc nước cốt lần 1 bằng rây. Bạn lấy phần bã yến mạch ngâm tiếp với 700 ml nước ấm, lọc lần nữa để chắt hết nước cốt, hòa với phần nước cốt lọc lần 1.

cach lam sua gao lut 28 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Bước 4

Hòa tan nước cốt yến mạch với gạo lứt với nhau, pha nửa lít nước ấm vào cùng. Kế đến, cho đường phèn vào hòa cùng hỗn hợp sữa rồi đổ vào nồi sạch, nấu lửa liu riu 15 phút. Sữa sôi thì tắt bếp là có thể dùng được.

cach lam sua gao lut 29 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Sữa gạo lứt táo đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo nếp: 50 gram
  • Gạo lứt: 50 gram
  • Đường phèn: 70 gram
  • Táo đỏ: 70 gram
  • Sữa tươi không đường: 1 lít
  • Nước lọc: 1 lít

Các bước thực hiện

Bước 1

Vo sạch gạo lứt, gạo nếp, để ráo nước sau đó cho lên chảo dày, rang đều tay cho đến khi gạo và nếp chín, có mùi thơm.

Bước 2

Táo đỏ rửa qua cho sạch, sau đó ngâm táo với nước ấm để táo nở.

Bước 3

Cho gạo vào nồi sâu lòng, rộng + nước và sữa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy giống nấu cháo trong vòng 20 phút để gạo nếp và gạo lứt nở bung, chín mềm (nhưng không nát nhuyễn) thì tắt bếp.

Bước 4

Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ đi phần gạo, sau đó đổ sữa vào nồi sạch khác, thêm đường và táo đỏ, nấu liu riu chừng 5 phút cho sữa sôi trở lại, đường tan và táo căng mọng là xong. Rót ra ly, uống nóng hay cho vào tủ lạnh, uống mát cũng đều ngon.

cach lam sua gao lut 30 Thế Giới Đồ Uống Ngon, Công Thức Đơn Giản

Công dụng của gạo lứt với sức khỏe

  • Chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin E, B1, B3, B6, chất xơ, sắt…
  • Lớp cám của gạo lứt chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh về tim mạch.
  • Sữa gạo lứt còn giúp các chị em phụ nữ làm đẹp, thành phần không thể thiếu trong quá trình giảm cân.

Chúc bạn chọn cho mình một công thức phù hợp dễ làm cùng Thánh Pha Chế. Chúc bạn thành công!

Đánh giá công thức này!