Chuẩn bị nguyên liệu
- 250 gram Đậu phộng
- 200 ml Sữa tươi
- 50 gram Sữa đặc
- 70 gram Đường nâu
- Bếp
- Chảo
- Rổ
- Máy xay sinh tố
- Rây
- Ly thủy tinh
- Thìa khuấy
Các bước thực hiện
- Rang 250 gram đậu phộng cho đến khi đậu chuyển màu vàng, bắt đầu nghe mùi thơm thì tắt bếp.
- Sau đó bạn tách vỏ đậu phộng ra cho thật sạch, rồi bỏ đậu phộng vào mấy xay sinh tố và xay cho nhuyễn.
- Nấu 500ml nước với 200ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, 70 gram đường nâu và đậu phộng vừa xay, bạn khuấy đều ở lửa nhỏ cho sữa hòa quyện khoảng 20 phút rồi tắt bếp.
- Cuối cùng rây sữa lại cho mịn và cho ra ly thủy tinh để bắt đầu thưởng thức thôi.
Video hướng dẫn chi tiết
Kết luận công thức
Sữa đậu phộng rang uống nóng hoặc lạnh đều rất ngon, trời lạnh thì ly sữa nóng béo ngậy ăn cùng với bánh mì, trời nóng thì bỏ đá vào là có ly sữa thơm béo mát lạnh.
Mách nhỏ: Sữa đậu phộng rang làm theo cách này của Thánh Pha Chế thì khi nấu xong nếu uống không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống được 2 ngày nhé.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dương thì bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải và không nên dùng quá 100gr đậu phộng trong ngày, hay dùng thường xuyên.
Chúc bạn thành công và sức khỏe!
Mách nhỏ: Sữa đậu phộng rang làm theo cách này của Thánh Pha Chế thì khi nấu xong nếu uống không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống được 2 ngày nhé.
Thành phần dinh dưỡng của Sữa đậu phọng - Uống không béo?
Nhiều bạn lo sợ sữa hạt từ đậu phộng có thể ảnh hưởng đến cân nặng, phân vân rằng không biết uống sữa đậu phộng có mập không. Một tin rất mừng là đậu phộng chứa nhiều protein, calo và chất béo sẽ giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn thường xuyên nhưng không tăng cân.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dương thì bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải và không nên dùng quá 100gr đậu phộng trong ngày, hay dùng thường xuyên.
| Thông tin dinh dưỡng cơ bản | % Năng lượng |
| Calo | 567 |
| Nước | 7% |
| Protein | 25.8g |
| Carb | 16.1g |
| Đường | 4.7g |
| Chất xơ | 8.5g |
| Chất béo | 49.2g |
| Omega 3 | 0g |
| Omega 6 | 15.56g |
| Vitamin E | 8.33mg |
| Niacin (vitamin B3) | 12.07mg |
| Folate | 240 mg |
| Mangan | 1.93mg |
| Thiamin (vitamin B1 | 0.35mg |
| Phốt – pho | 376mg |
| Maggie | 168mg |
Dành cho: 4 người
