Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả Bí đỏ
- 2 bịch Sữa tươi không đường
- 3 vỉ Sữa đặc
- 100 ml Nước cốt dừa
- Bếp
- Nồi nấu
- Ly thủy tinh
Các bước thực hiện
- Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm.
- Đổ nước vào xửng hấp, đợi nước sôi thì cho bí đỏ vào hấp chín mềm như hình.
- Cho bí đỏ hấp chín vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa, xay mịn bí đỏ.
- Đổ hỗn hợp sữa bí đỏ đã xay mịn vào nồi rồi nấu (có đáy dày). Nấu sữa bí đỏ ở lửa nhỏ vừa. Khi thấy sữa bí đỏ vừa sôi lục bục là tắt bếp ngay, để vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của bí đỏ.
- Đợi sữa bí đỏ nguội hẳn thì có thể cho vào bình, chai lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần.
Video hướng dẫn chi tiết
Kết luận công thức
Sữa bí đỏ mịn mượt và có màu vàng rất đẹp. Mùi vị thơm béo không quá ngọt. Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể bỏ một ly sữa vào lò vi sóng hoặc cho vào bát nước sôi (giống kiểu cách thủy) nhé.
Có cách làm sữa bí đỏ này các bạn nhớ thử cho gia đình nhé!
Có cách làm sữa bí đỏ này các bạn nhớ thử cho gia đình nhé!
Dành cho: 4 người
