Chuẩn bị nguyên liệu
- 200 gram Đậu đen
- 5 gram Lá dứa
- 50 gram Đường phèn
- 1 lít Nước
- Bếp từ
- Chảo
- Ly thủy tinh cao
Các bước thực hiện
- Đậu đen chọn loại chắc hạt, mẩy, đều nhau. Rửa sạch đậu cho hết bụi bẩn và lựa bỏ đậu hỏng, để ráo. Rang đậu đen với lửa nhỏ khoảng 10-15p, đến khi đậu có mùi thơm là được.
- Cho 1 lít nước vào nồi cùng 100 gram đậu đun sôi 10 phút. Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 50 gram đường phèn vào nồi, nấu đến khi muối và đường tan hết. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó, cho vào nồi nấu tiếp khoảng 5 đến 10 phút.
- Nước đậu đen lá dứa vị ngọt thanh mát vừa phải. Rót nước đậu đen rang ra ly và thưởng thức.
Video hướng dẫn chi tiết
Kết luận công thức
Món nước đậu đen rang lá dứa dùng nóng hay lạnh đều rất là ngon nè. Các bạn hãy ghi cách làm nước đậu đen rang lại để dành giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cho cả nhà thân yêu những ngày hè oi bức này nhé.
Xem thêm: Công dụng và cách làm nước đậu đen rang thanh lọc cơ thể
Dành cho: 4 người
