Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 gram Đậu xanh
- 2 lít Nước lọc
- ½ thìa cà phê Muối
- 1 thìa canh Đường trắng
- Thớt
- Chảo
- Bếp từ
Các bước thực hiện
- Bắt chảo lên bếp với lửa nhỏ, rồi cho đậu xanh vào rang đều tay khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp. Rang đậu sẽ giúp cho nước đậu xanh sau khi nấu sẽ thơm ngon hơn.
- Cho nước và đậu xanh vào trong nồi, rồi bắt lên bếp với lửa nhỏ, đun sôi đến khi đậu xanh nở ra, thì tắt bếp.Vậy là nước đậu xanh đã hoàn thành, các chất dinh dưỡng của đậu xanh đã tan vào trong nước, có thể lọc bỏ phần xác.Lưu ý: Có thể thêm muối, đường cho dễ uống hoặc uống lạt vào tùy theo khẩu vị của bạn.
Kết luận công thức
Cách chọn mua đậu xanh ngon
+ Hãy chọn những hạt đậu xanh đều màu, vỏ bóng, không có mùi và không bị sâu mọt. + Đậu xanh còn mới ăn sẽ ngon hơn.
Những ngày hè nắng nóng là có được nước đậu xanh rang dự trữ trong tủ lạnh mát rượu, thanh lọc cơ thể để dùng thì thích biết mấy. Chúc bạn thành công!
Dành cho: 4 người
