Chuẩn bị nguyên liệu
- 1,5 chén Hạnh nhân
- 4 chén Nước lọc
- 6 quả Chà là
- ⅓ chén Bột cacao
- 1 thìa cà phê Tinh chất Vani
- ¼ Thìa cà phê Muối
- Chậu
- Máy xay sinh tố
- Vải lọc
- Lọ thủy tinh
Các bước thực hiện
- Cho hạnh nhân ngâm với 4 chén nước ít nhất 1 giờ và lý tưởng nhất là qua đêm. Hạnh nhân ngâm càng lâu, lượng sữa thu được sẽ càng nhiều. Vào buổi sáng hôm sau khi ngâm hạnh nhân, bạn bỏ nước ngâm đi, xả sạch hạnh nhân với nước lạnh.
- Cho hạnh nhân vào máy xay cùng với 4 chén nước và trái chà là trong khoảng 2 phút. Đổ sữa hạnh nhân vào tấm vải và bắt đầu lọc. Nên dùng tay sạch bóp hạnh nhân để đạt được lượng sữa lớn nhất. Sau khi lọc xong bạn sẽ có khoảng 2 ly sữa.
- Rửa sạch máy xay và cho sữa hạnh nhân trở lại, múc bột cacao, tinh chất vani và muối vào. Đậy nắp, bật công tắc xay ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút để hỗn hợp sữa được hòa quyện và sánh đặc là hoàn thành.
Kết luận công thức
Hạt Hạnh nhân chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là phụ nữ, vì hàm lương Vitamin E trong hạt Hạnh nhân rất cao, nó tốt cho làn da của phái đẹp. Hạt Hạnh nhân có thể ăn trực tiếp hoặc dùng chế biến thành các món ăn khác như sữa Hạnh nhân.
Với công thức làm sữa hạnh nhân chà là cacao trên, bạn có thể làm với các loại hạt tương tự như sữa hạt mắc ca, hạt điều, hồ đào, quả óc chó...
Chúc bạn thành công!
| Thành phần | Hàm lượng |
| Tổng lượng chất béo | 14,2 g |
| Carbohydrate | 6,11 g |
| Chất xơ | 3,54 g |
| Đường | 1,23 g |
| Canxi | 76,3 mg |
| Sắt | 1,05 mg |
| Magie | 76,5 mg |
| Kali | 208 mg |
| Riboflavin | 0,323 mg |
Dành cho: 4 người
